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御餅つき覚書

前日 9時くらいから、会場?準備
おじさん夫婦がやってきて、倉庫から、箱やらカゴやら出して、洗ってくださった。
餅つきの臼や、火をたく場所も準備。

コメは前日、ついておいた。
8分つきくらいでよいそう。

今年はもち米がないので、近所から15キロ購入。
少なめなので、小豆は600グラムを煮て、ヨモギは、粉のものを一応ふた袋用意。

7時半からおじさんがやってきて、火を焚いてくれるという。
8時からつきはじめ。の予定

わたくしと言えば、あさ起きて、お湯を沸かし、まず石臼を温める。
前日に作った餡を丸める。
そして、餅をもむ準備。

いつものように、ビニル手袋の上に白い手袋。
これが熱くなくて、脱げば用事がすぐできて、ベスト

我が家
一うす目…一升ますのおかざり
       お飾り2かさね
       妹さん宅に一重ね
二臼目…ヨモギ
     餡を入れて、焼きながら、もちつき

三臼目…白餅。少し餡を入れて。餡はこれで終了。
四臼目…本当は三臼の予定だったけど、大臼になりそうだったので、分けたらしい。

続いておじさんち
4臼

始まりが遅かったので、片づけなどを入れると11時は楽に超えてしまいました。
途中から、おじさんちの孫と、妹さんちの孫が来て、それはにぎやかな餅つきになりました。



その他に、大事な用事
お寺に
位牌堂にお菓子とくだもの
お墓に花シバ
御はちりょう2千円
これは、旦那とばあちゃんが行きました。



大掃除も思うように進まず。
年賀状のデザインも決まらず。
なんだかな~、の年末
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妹さんちを呼んで夜食を一緒に。
旦那さんは仕事。
今年は娘は間に合うように帰ってきて、少々配膳を手伝ってくれました。


お刺身は買ってきて。
作ったもの…
から揚げ
ポテトサラダ
かぼちゃコロッケ
春雨サラダ
おにぎり
杏仁豆腐

甥っ子んちの「ちいさいひと」がウインナー好き、って聞いたので、ウインナーを焼いていたところ、皮が硬かったらしく、口に入れると吐き出してしまってました。
安いやつのほうがよかったみたいです。
ケロポンズの曲を歌ったり踊ったりしながら上機嫌で食べてくれました。

前の職場から持ち帰った荷物の置き場もなく。
5月末には資源ごみの廃品回収がある、ということで、倉庫の一角を片づけ。

「なんでこんなもの、とってるん?」ってくらい、久々のものもあり、大量のごみが出ました。

悲しいかな、ゴールデンウィーク。
ゴミが出せません。

2日の再生ゴミの日のために、前の夜には出しておかなくては間に合いそうもない。。。

節分用の豆は、去年の反省があったので、早めに買っておきました。

太巻きは。。。
スーパーでの惣菜売り場で。。
太巻きハーフ3本入りを二つ買って帰りました。

アボガドの入った太巻きが美味しかったです。

恒例の寒餅つき

ヨモギは、土曜日に菓子専門店で年末と同じものを仕入れておきました。
あんこは、前回失敗したので、今回は、ゆでて水をかなり捨てて、練りやすくしました。

3升の3回で9升用意しましたが、4臼になりました。
白・よもぎ、それぞれ1。
寒餅…のり1
で、余ったので、入れるものもないし。。。
コーヒーにしてみました。

実家でもらったものみたいにおいしくできませんでした。
おじさんちも同様。
今回は、妹さんちのダンナさんがいなかったので、ちょっと大変でした。

新年の年越しの記憶はありません。
うたたねしてると、過ぎたみたいで、除夜の鐘や、遠くの港の汽船が鳴らす汽笛は聞き逃してしまいました。
残念

新年は、まず、年賀状を出しに郵便局に行き、それからお風呂に入って寝ました。
娘はすでに、初もうでに出かけ。。。
カラオケ…初日の出、と朝になって帰ってきました。

8時~雑煮をしたく。
8時半~調理に取り掛かり。

黒豆
煮物、カブの酢の物は前夜までに仕込み済
くりきんとん
鳥の照り焼き
ミートボール(揚げないで、煮込みました)
キャベツとサーモンのサラダ
妹さんにポテトサラダの仕上げ
買ってきた伊達巻、蒲ぼこ…で今年のオードブルです。

オードブルの同じものを二つ。


フグの大皿二つ
我が家と、甥っ子夫婦、妹さんたち夫婦の8人プラス1歳児。

甥っ子の娘は、朝から準備万端でやってきてくれ。
さっそく、パクパク食べてくれました。
DSC00314-2.jpg
本当にお利口さんで、なんでもよく食べ、上手です。
色々お遊戯もでき始め。
誰にでも抱っこされて、よく遊びます。


夕方は、フグのアラのから揚げ、たくさんいただいた白子、吸い物など
お刺身を買い足して、オードブルもチヂミ、サトイモの煮物、お稲荷さんを付け足して、もう一度会食しました。


今年は年賀状の注文枚数を間違えていたのか。。。
家族で100枚以上不足し。。
何度もコンビニに行きました。


朝、6時半ころ、娘を下松SAに迎えに行きました。
長野も雪がなかったようです。



9時開店に合わせて、サンリブに買い物。
さすがに、レジに並ばずに済みました。
1万円強。

掃除をぼちぼち
料理をぼちぼち

今回のメイン場所は、冷蔵庫や保存食料。
賞味期限切れが、めっちゃあって、大変でした。

夜のうちに、カブのなますと、筑前煮を作っておきました。



年越しのいろいろなこと、私はぼんやりしか覚えてないのですが、肝心の義母がかなり忘れてて。
来年からは、いろいろ記録しておかないと、大変になりそうです。。。

そんなこんなで、ぐだぐだで幕を引く2015年です。



餅つき

餡は小豆を1キロ
水分が多くて、どうしても煮詰めるのに時間がかかり。。
実家の母はなんでいつも成功してるんだろう。。。

一うす目
お飾り
 一升ます分
 妹さんち
 うちにミニを二組
二臼目
 食べるために
 早めにヨモギ
 今回はシュヨウでヨモギ粉を50グラムを二袋買いました。
 50グラムで2~3升とあったので、2袋入れると、多すぎた。
 (…、というか、お米が少なかった?)
 ほとんど、餡をいれて、焼いて食べました。
3・4臼目
 白餅
 餡を入れたり、そのままにしたり。

おじさんち
 5臼

今回も、かわいい甥っ子の娘が来て、にぎやかな餅つきになりました。

なかなか蒸しあがらず、臼と臼の間が開きました。
11時ころにすべて終了。

私にとってはシルバーウィーク初日。

やはり、立ち上がれません。。。。。
夕方、気になっていた、ふろ掃除の道具を買いにホームセンターに行っただけ。。。。
夕食には娘が持ち帰った、しなびた?なすびを使いました。。。。

ことしも、妹さんちだけってので、夕方から簡単に。

おさしみ2セット
山水の太巻き3つ

作ったのは…
切り干し大根のサラダ(切り干し大根・きゅうり・カニかま)…ラッキョウ酢とマヨネーズ+ちょっとだけ「まぜてマジック」
からあげ(鶏)
かぼちゃのコロッケ
レンコン、サツマイモ チップス

以上。

甥っ子の娘さん、とってもお利口さんで。
パクパク食べて、遊んで。
数歩歩くようになって、時々話すし、面白い。
誰にでもなつくし、本当にご機嫌さん。

甥っ子たちは8時半~盆踊りを見に行っていました。

片づけは、全部食洗機に突っ込んでおしまい。
台所をリフォームした時、大型の食洗機を入れました。
お盆、正月の都度、この食洗機には本当に助けられてます。
(もちろん、日々もですけど)

今日勤務だった娘は「帰る」とはいいつつ。。。
職場から戻ると眠ってしまったようで。。
10時過ぎに「今から出る」とLineが来たので
あわてて「やめときなさい」って電話をした次第です。



わたしも重い(本当に)腰をあげ、やっと積もり積もった片づけ開始。
お盆の年中行事です。

こうしてみると。。。
去年も8月、12月、と結構物を出したのですが、それ以降も、おいてたものが全く使ってない。。という状態で。
やっぱり、いらなかったのだ…と。

この夏、もう少し減らせるように頑張りたいです。

管理人

Author:管理人
元々のめり込みやすい性格ですが、ここ数年のマイブームは「韓国」。
 でも、ここには韓国ネタ以外の여러가지(色々)を書きます。

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